Articolo ripreso da italiafruit.net del 12 Giugno 2017. Guarda l'articolo originale Una questione di pochi grammi. Una precisione, però, che moltiplicata per centinaia di migliaia di confezioni può incidere considerevolmente sui risultati di un'impresa, soprattutto se il prodotto trattato è l'asparago. Da quando l'Azienda agricola Baraldo di Pernumia (Padova) ha inserito nelle proprie linee di lavorazioni le calibratrici e le pesatrici fornite da Sgorbati Group, il ciclo di lavoro è migliorato e diventato più efficiente. Uno scatto in avanti necessario per una realtà che ha 50 ettari di asparagiaie in produzione per 350 tonnellate di prodotto da lavorare all'anno. “Quest'anno abbiamo inserito una...

Si è svolto ieri, presso il DIG (Dipartimento Ingegneria Gestionale) del politecnico di Milano, il workshop di kick-off dell'Osservatorio Smart AgriFood. L'Osservatorio Smart AgriFood è un'iniziativa, del Politecnico di Milano e della Facoltà d'Ingegneria dell'Università di Brescia, la cui mission è diventare il punto di riferimento in Italia per comprendere in profondità le innovazioni digitali (di processo, infrastrutturali, applicative, HW e SW) che stanno trasformando la filiera agricola e agro-alimentare, unificando le principali competenze necessarie: ECONOMICO-GESTIONALI, TECNOLOGICHE, TECNICHE. Sgorbati Group è orgogliosa di far parte del ristretto gruppo di Aziende coinvolte in questo progetto....

Qual è il miglior modo per affrontare la lavorazione degli ortaggi?

Nella risposta a questa domanda ciascuno individuerà quali sono gli elementi fondamentali per poter poi essere pienamente soddisfatto delle proprie scelte. Elementi che, necessariamente, devono appartenere al DNA dell'azienda a cui si è rivolto, per trovare le soluzioni a lui più adatte.