La cubeteadora tridimensional 3DD (también llamada cubeteadora) es adecuada tanto para productos vegetales como para fruta. El producto que se va a procesar, descargado en la tolva de alimentación, se empuja sobre el 1º cuchillo de tambor giratorio; el sistema de corte tridimensional se compone de un cuchillo que corta, de 1 paquete de cuchillas […]
La cubeteadora tridimensional 3DD (también llamada cubeteadora) es adecuada tanto para productos vegetales como para fruta. El producto que se va a procesar, descargado en la tolva de alimentación, se empuja sobre el 1º cuchillo de tambor giratorio; el sistema de corte tridimensional se compone de un cuchillo que corta, de 1 paquete de cuchillas circulares y de 1 tambor posterior con cuchillas transversales; de este modo, incluso los productos más delicados se cortan de forma perfecta y la pérdida de jugo se reduce al mínimo.
El sistema de cubeteado tridimensional corta el producto mediante cuchillas rotatorias. De este modo, incluso los productos más delicados como cebollas, pimientos, etc. se cortan de forma perfecta incluso en las dimensiones más pequeñas.
Posibilidad de corte:
• Rodajas: de 1 mm a 15 mm en continuo (para cortar y producir aros de cebolla).
• Palitos: 2,5-5-7,5-10-12,5-15-20 mm (para palitos y juliana).
• Cubitos: 5-7,5-10-12,5-15-20 mm.
El cambio de una medida de corte a otra es muy fácil de realizar gracias al exclusivo sistema de dimensiones múltiples; el rascador y el paquete de cuchillas circulares son adecuados para el corte de 2,5 mm y esto hace posible que los 2 elementos puedan ser utilizados para todos los cortes de dimensiones múltiples.
Tanto el paquete de cuchillas circulares como el tambor con cuchillas transversales pueden ser montados en sus respectivos soportes con gran facilidad.
La tolva de alimentación y la tapa están dotadas de un sensor eléctrico resistente al agua (IP67) que detiene inmediatamente la máquina cuando el contacto se abre; de este modo, los órganos de corte no pueden ser alcanzados cuando la máquina está en funcionamiento.