Para obtener las preciadas puntas de espárrago
La desbrozadora para brócoli y coliflor Floreto es un equipo innovador que destallona tanto brócolis como coliflores; está formada por la combinación de una cinta alimentadora que se mueve de forma continua y un grupo de corte. Elevadas capacidades y precisión laboral se combinan con una igualmente larga duración de los cuchillos que constituyen dicho grupo.
La aplicación de soluciones innovadoras ha hecho posible la utilización de este equipo para pasar de un producto a otro simplemente pulsando un botón.
El producto a procesar se coloca manualmente en las tazas de la cinta con el tallo hacia arriba: esta parte se separa del resto del vegetal con una técnica específica y, al término de esta operación, los floretes y el desecho se descargan separadamente unos de otros, garantizando un excelente producto final.
Cuando se deben procesar brócolis y coliflores, es siempre mejor que para el transporte se mantengan las hojas, para proteger los floretes. Por lo tanto, los productos llegan al almacén con las hojas pegadas, sin embargo, esto da más trabajo en la fábrica.
Con la deshojadora-desbrozadora Floreto Plus ahora es posible colocar el brócoli o la coliflor con las hojas en la máquina; esta las corta automáticamente y las sopla lateralmente, de modo que la descarga se mantenga separada. Posteriormente, puede comenzar el procedimiento normal de desbrozado.
