Macchine per la trasformazione degli ortaggi | Sgorbati Group

Trasformazione

Macchine / Trasformazione

Sotto il generico termine di trasformazione dei vegetali vanno tutte quelle operazioni che consentono di conferire al prodotto lavorato un valore aggiunto rispetto a quello del semplice prodotto.

Sgorbati Group, grazie all’esperienza trentennale, sa quali macchine meglio si addicono ad ognuna di queste operazioni e ad ogni specifico prodotto.

 

Per la pelatura disponiamo di:

 

Per il taglio, la nostra offerta include:

  • taglierine a nastro
  • taglierine tridimensionali
  • taglierine multifunzione
  • spicchiatrici
  • detorsolatrici
  • cimatrici
  • sgambatrici
  • sfiorettatrici

 

Per la trasformazione delle patate chips artiginali disponiamo di:

  • friggitrici automatiche
  • scuotitori/salatori

 

Infine, per le trasformazioni termiche dei prodotti vegetali, disponiamo:

  • blancher
  • surgelatori

Trasformazione

Movimentazione e preparazione

Calibratura e selezione ottica

Lavaggio e asciugatura

Pesatura e confezionamento

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