Come ridurre il peso regalato ottimizzando il lavoro degli operatori
Il concetto di giveaway è sempre più conosciuto perché, se è vero che fino a qualche anno fa c’erano i margini per mettere 600g di prodotto in una vaschetta con peso minimo garantito di 500, e al tempo stesso non c’erano le tecnologie per evitarlo, oggi per le aziende di lavorazione è diventato essenziale minimizzarlo (tenendo comunque presente un lieve di calo peso;) ogni eccesso infatti non è altro che un costo, quindi una perdita di marginalità.
Le tecnologie sempre più accurate hanno consentito di ridurre al minimo questo “regalo”, permettendo alle aziende di essere più efficienti, nel contempo migliorando ed ottimizzando il lavoro degli operatori. È questo un altro punto dolente, vista l’attuale difficoltà nel reperire addetti, soprattutto con comprovate capacità, a fronte di un costo che ormai è diventato troppo impattante per permettersi di non utilizzarle al meglio.
Da tutte queste considerazioni nasce la nuova pesatrice Zetapack AGV50, in grado di lavorare, con semplicità e versatilità, diverse tipologie di ortaggi (come pomodori a grappolo, zucchine, melanzane, peperoni e simili).
L’obbiettivo che ci si è posti è di proporre una soluzione diversa da tutte quelle attualmente disponibili, che possa velocizzare il processo di confezionamento, diminuendo al tempo stesso la percentuale di giveaway di ogni cestino, ed abbassando l’influenza della manodopera nel magazzino.
Andando nello specifico, l’AGV50 è dotata di 18 bilance pesatrici che dialogano con un controllo pes,o per trovare la combinazione migliore a peso minimo garantito. Lo scarico avviene su di un nastro a onde che accoglie il prodotto con la massima delicatezza.
La velocità di produzione è dai 35/45 pacchetti/minuto (in base al prodotto lavorato) con 2/3 operatori che lavorano sulla macchina.
Un altro aspetto da sottolineare è la compattezza del corpo macchina, le cui dimensioni totali sono 1×5 metri, con la possibilità di dotarla di ruote per una comoda movimentazione all’interno del magazzino.
La linea può essere completata a monte dal nostro disimpliatore automatico di cestini, che offre la possibilità di lavorare con diverse tipologie di cestini, dal cartone alla plastica, dalle confezioni più grandi a quelle più piccole. A valle si può poi collegare qualsiasi tipo di macchina confezionatrice.
Zetapack è un’azienda italiana, con base a Cesena, che da anni propone soluzioni innovative per la lavorazione di frutta e verdura. L’obbiettivo principale è proporre macchinari all’avanguardia, che possano aiutare ad automatizzare il lavoro nei magazzini, trattando il prodotto sempre con la massima delicatezza.
