L’importanza della flessibilità in una linea di lavorazione delle patate

SFIDA

Il nostro cliente Patata Più, produttore e confezionatore di patate della Campania, ci ha incaricato di studiare il rinnovamento e il potenziamento della sua linea di produzione patate, ormai datata e non più efficiente.

COSA ABBIAMO FATTO

Abbiamo progettato e proposto al cliente una soluzione che gli permettesse di raggiungere le 10t/h, lavorando sia il prodotto lavato che quello non lavato; per raggiungere questo obiettivo abbiamo sdoppiato le linee, aggiunto una polisher (spazzolatrice ad acqua) e quindi ricongiunto le linee prima della pesatura.

RISULTATO

Il cliente ha aumentato le sue potenzialità commerciali, potendo ora proporre alla propria clientela prodotto sia lavato che non; inoltre, poiché l’appetito vien mangiando, ha deciso di ampliare ulteriormente la linea a monte, con un rinnovato ed innovativo sistema di ricezione attualmente allo studio… stay tuned!