La scollettatrice ottica per carote Wyma Optical Roto-Cut
Finalmente è arrivata sul mercato una macchina che da anni la maggior parte dei trasformatori di carote richiedeva: la scollettatrice per carote con sistema di visione ottico, per migliorare l’efficienza e ridurre gli scarti.
Chi ha finalmente realizzato il sogno di tanti è stata la neozelandese Wyma, famosa in tutto il mondo per le sue polisher (o spazzolatrici, in italiano), da molti copiate ma da nessuno mai uguagliate.
La Optical Roto-Cut (questo il nome della nuova macchina), avrà stessa sorte?
Intanto iniziamo da un analisi tecnica della macchina.
La scollettatrice per carote Wyma Optical Roto-Cut è un attrezzo innovativo che offre una soluzione efficiente e precisa per il taglio delle carote. Grazie alle sue specifiche tecniche avanzate, offre numerosi vantaggi e caratteristiche uniche che la pongono al vertice del settore.
La macchina è composta da 2 pezzi, il primo è un singolatore, molto simile a quello già adottato dalla svizzera Visar per le sue calibratrici ottiche per carote e patate, che evita che due carote arrivino sovrapposte all’area di visione. Qui appunto la macchina identifica la carota e a seconda di ciò che vede e delle indicazioni date dall’utilizzatore regola la lama affinché si tagli solo ciò che si deve tagliare .
Quindi questa è la enorme differenza con le scollettatrici tradizionali che, essendo meccaniche e non potendo contare su un sistema ottico, tagliano sempre la stessa porzione di carota a prescindere dalle dimensioni e dagli eventuali difetti; così va a finire che spesso si tagli o troppo o troppo poco (e senza considerare che molte carote non vengono affatto tagliate).
Un secondo elemento fondamentale è lo stabilizzatore (altro elemento differenziate rispetto alle scollettatrici tradizionali che proprio in virtù della mancanza di uno stabilizzatore non tagliano molte carote, soprattutto quando si procede ad alte velocità, perché le carote saltano l’area di taglio) che evita il saltellamento delle carote e rende la visione certa e chiara.
La principale caratteristica di Optical Roto-Cut è la sua capacità di tagliare carote di diverse dimensioni e forme senza compromettere la qualità del taglio. L’attrezzo è dotato di un sistema di visione avanzata che rileva automaticamente le dimensioni e la forma delle carote, consentendo di ottenere tagli uniformi e precisi. Questo sistema di visione offre inoltre la possibilità di regolare facilmente le impostazioni del taglio in base alle specifiche richieste.
Vantaggio significativo della scollettatrice per carote Wyma è la sua elevata capacità di produzione: è in grado di lavorare fino a 120 carote al minuto, consentendo di ottimizzare il flusso di produzione e di ridurre i tempi di lavorazione. Inoltre, grazie alla sua struttura compatta, può essere facilmente integrata in una linea di produzione esistente, senza richiedere spazi aggiuntivi.
La precisione del taglio offerta dalla scollettatrice Wyma è un’ulteriore caratteristica fondamentale di questa macchina: è dotata di lame in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantiscono un taglio pulito e preciso senza danneggiare la carota.
Con il suo sistema di controllo avanzato, è possibile regolare la velocità di rotazione delle lame per adattarsi alle diverse varietà di carote e ottenere sempre i migliori risultati.
Da rimarcare è pure è la sua semplicità di utilizzo e manutenzione: è dotata di un’interfaccia utente intuitiva, che consente di regolare facilmente le impostazioni del taglio e controllare lo stato dell’attrezzo. Inoltre, grazie al suo design che privilegia l’igiene, e alla facilità di accesso alle parti interne, la pulizia e la manutenzione dell’attrezzo sono semplici e veloci.
In conclusione, la scollettatrice per carote Wyma Optical Roto Cut rappresenta la soluzione ideale per le aziende che desideranoottimizzare il processo di taglio delle carote.
Le prime macchine consegnate sono da qualche mese al lavoro in Gran Bretagna, e la vendita negli altri paesi è stata ufficialmente aperta ad inizio 2024.
La macchina è stata ufficialmente presentata a Berlino, durante Fruitlogistica, ed è stata nominata come miglior innovazione del mercato.
Nei prossimi mesi avremo sicuramente più dati produttivi a disposizione per esprimere un giudizio completo, ma sicuramente Wyma con questa macchina innovativa ha dimostrato di saper ascoltare le richieste del mercato, contribuendo al miglioramento dei processi produttivi e alla efficienza delle aziende di lavorazione carote.
