Le 6 fasi fondamentali della raccolta carote

Buongiorno e ben tornati al blog di Alberto, oggi parleremo di una fase che fino ad ora avevo trascurato nel mio blog, ma che è la base di tutto ciò che viene effettuato in magazzino, cioè la raccolta. In particolare parleremo di raccolta carote.

Le raccoglitrici per carote vengono utilizzate ormai da anni e le ultime uscite sono più simili a navicelle spaziali che all’idea tradizionale di raccoglitrice che abbiamo in mente. Sistemi gps, cingoli, 8 file, chi più ne ha più ne metta.

Lo scopo di questo articolo non vuole però essere quello di parlare di tutti gli optional e variabili possibili, altrimenti solo partendo dalla distinzione tra raccoglitrice trainata, semiportata e semovente inizieremmo un’enciclopedia più che un articolo, bensi spiegare

Le 6 fasi fondamentali della raccolta carote:

1. il terreno viene smosso dal vomere in modo da facilitare l’estrazione della carota.

2. le cinghie di raccolta (2 cinghie per ogni fila, mosse da 2 pulegge di minore diametro lungo tutto il pickup) afferrano le foglie facendo uscire le carote dal terreno. In questa particolare fase le raccoglitrici da noi utilizzate montano uno speciale brevetto, grazie al quale le pulegge sono prive di molle e quindi prive di ingranaggi, il che consente di eliminare anche le manutenzioni.

3. le carote sono portate verso la parte alta del pick up. Lungo il pick up ci sono degli scuotitori o agitatori che eliminano la terra dalle carote.

4. 2 gruppi di coltelli controrotanti tagliano le foglie; ovviamente il taglio è regolabile, per evitare di tagliare il colletto delle carote. I coltellli montati sulle macchine da noi utilizzate sono pure brevettati. Il brevetto consiste nel fatto che gli stessi non sono mossi da cinghie o catene, ma da ingranaggi e sono flottanti ed autosincronizzanti in modo da evitare danni od uscite di fase. Le foglie vengono quindi scaricate per terra.

5. la carota, priva di foglie, cade sul nastro di cernita (se il terreno è argilloso è consigliabile montare prima della cernita uno scartazolle, per eliminare anche il terreno rimasto attaccato dopo gli scuotitori), dove il personale selezionerà le carote da scartare, perchè presentano marciumi o altre imperfezioni, tali da renderle non donee alla lavorazione.

6. le carote selezionate a questo punto verranno caricate nei cassoni o, tramite un nastro elevatore, su un rimorchio.

N.B.: le 6 fasi elencate descrivono la raccolta delle carote estive, nella raccolta invernale vi è una sostanziale differenza. Infatti essendo le carote prive di foglie, il pick up con cinghie è sostituito da un nastro a maglie quadre, preceduto da un vomere, sul quale passano carote e terreno e che, tramite degli scuotitori, elimina la maggior parte del terreno. Il resto viene rimosso nella fase di cernita. Ovviamente la macchina invernale non ha coltelli.

Le carote a questo punto vengono portate presso i magazzini di lavorazione e confezionamento per essere destinate alla lavorazione.

Vorrei fare un ringraziamento particolare a Gianluigi Sgorbati, per l’assistenza tecnica prestatami nello sviluppo di questo articolo, data la sua particolare competenza in materia.

Alla prossima!

Alberto