Sgorbati Group e il mondo della lavorazione degli ortaggi
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Strategie di business / Magazine

Sgorbati Group ed il mondo della lavorazione degli ortaggi

Di seguito trovi tutti gli articoli scritti per il blog da Alberto Sgorbati e varie altre notizie di interesse per il settore della lavorazione e trasformazione di frutta e verdura.

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L’evento internazionale del settore orticolo è alle porte.

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Sgorbati Group a Frutech 2025

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Le patate affondano le loro radici nei pomodori antichi

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Le pratiche alimentari e agricole sostenibili portano a una crescita dei ricavi per oltre il 70% delle aziende

News,

Diffidenza nei confronti del menu: come i consumatori si destreggiano tra scelte alimentari confuse

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Sgorbati Group a Macfrut 2025: Innovazione e Qualità al Servizio dell’Ortofrutta

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Nuova app dell'EFSA per gestire la qualità dell'acqua di lavorazione di frutta e verdura

News,

Uno storico invito all'azione per scongiurare una crisi alimentare globale entro il 2050

News,

Sfruttare una stranezza genetica nelle patate può ridurre il fabbisogno di fertilizzanti

fotovoltaico aziende agricole
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I pannelli solari possono essere utilizzati per aiutare le aziende agricole

Assomech
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Sgorbati Group Srl diventa agente esclusivo di Assomech Srl

Dove piantare colture energetiche
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La scelta del luogo in cui piantare le colture energetiche può ridurre al minimo la perdita di biodiversità

Ecosistemi acqua dolce
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Cosa sta facendo l'industria alimentare per proteggere gli ecosistemi d'acqua dolce

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Il ruolo della tecnologia nella mitigazione delle emissioni di CO₂

Circolarità
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Come raccontare la vostra storia di circolarità ai consumatori

Catene di approvvigionamento circolari
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Catene di approvvigionamento circolari: 9 aree di interesse per massimizzare l'impatto

Nutrizione e produzione alimentare
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Nutrizione e produzione alimentare: le nostre più grandi sfide per i prossimi 30 anni

Sostenibilità
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Semplificare la sostenibilità: 4 concetti per perorare la nostra causa

Animali rischio estinzione
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Un quinto degli animali e delle piante rischia l'estinzione in Europa

Produzione carote
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Un'occhiata alle due aziende che dominano la produzione di carote negli Stati Uniti

LCA e PCF
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In che modo le valutazioni del ciclo di vita possono sbloccare valore e portare a prodotti più sostenibili

Acqua
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Le aziende devono rispondere alle preoccupazioni idriche dei consumatori

Agricoltura
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Agricoltura: chi vuole sostituire 22 miliardi di equivalenti umani?

Terra
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Il ruolo del cibo in un sistema Terra sicuro e giusto

Agricoltura a secco
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L'agricoltura a secco potrebbe aiutare l'agricoltura degli Stati Uniti occidentali nell’affrontare i cambiamenti climatici

Agricoltura sostenibile
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In che modo l'agricoltura sostenibile si misura nell'UE e negli Stati Uniti

Siccità
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Le siccità improvvise stanno diventando la "nuova normalità"

Farm to fork
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Come la guerra in Ucraina ha fatto deragliare l'iniziativa "Farm to Fork" dell'Unione europea e ha scatenato il dibattito su ciò che costituisce un'agricoltura sostenibile

Dirty Matters
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Dirty matters: nuovo gioco da tavolo sulla sostenibilità del suolo

Innovazione agricola
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L'innovazione agricola è vitale per la sicurezza alimentare e la sostenibilità minacciate dal clima

Piano di decarbonizzazione dell'UE
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Cosa c'è da sapere sul nuovo piano di decarbonizzazione dell'UE

COP27
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COP27: L'agricoltura rigenerativa deve essere parte della soluzione per l’emergenza climatica

Greenwashing
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Una valutazione dell'impronta di carbonio legata al ciclo di vita può ridurre il greenwashing

Convertire carbonio in roccia
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Convertire il carbonio catturato in roccia è davvero cosa facile

Alghe arricchite
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Una nuova tecnologia di acquacoltura per produrre "alghe arricchite"

Artico
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La riduzione dell'ozono nell'Artico responsabile di anomalie meteorologiche

Nanoparticelle per pannelli solari
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Nanoparticelle che copiano la clorofilla delle piante potrebbero essere utilizzate in futuro per costruire pannelli solari migliori

Prodotti biologici
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I prodotti biologici sono migliori per il clima?

Biodiversità
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Il trasferimento dei terreni agricoli per ridurre le emissioni di carbonio e proteggere la biodiversità

Spreco alimentare
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Per battere lo spreco alimentare serve la plastica. La domanda è: dove e quando?

Asticella della sostenibilità
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Cosa significa alzare l'asticella della sostenibilità per un’azienda?

Piselli elettrificati
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Gli scienziati hanno fatto crescere i piselli più velocemente elettrificandoli

Nuovo sito Sgorbati Group
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Il nuovo sito Sgorbati Group è online!

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Convincere le persone ad acquistare verdure “deformi” potrebbe aiutare a ridurre gli sprechi alimentari

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L’agricoltura intensiva meglio dell’agricoltura eco-compatibile per lasciare più spazio alla fauna selvatica

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In che modo l’ambiente di una coltura modella l’odore e il sapore di un alimento?

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In Liguria si esplora una nuova frontiera dell’agricoltura, quella subacquea

Sistemi agro-alimentari
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Il mondo ha urgente bisogno di un gruppo intergovernativo per i sistemi alimentari

Editing genomico nelle piante
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Studio dell’UE sostiene l’uso di tecniche di editing genomico nelle piante

Contabilità sistemi alimentari
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La contabilità di tutti i pro e contro nei sistemi alimentari

Trattore elettrico
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In arrivo un’ondata di cavalli da lavoro elettrici

Sistemi di irrigazione a basso costo
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Sistemi di irrigazione a basso costo per risparmiare energia e ridurre la carbon footprint

Cambiamenti climatici
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Gli scienziati hanno insegnato agli spinaci ad inviare e-mail e potrebbero anche avvertirci dei cambiamenti climatici

Dieta mediterranea
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Perché la cultura alimentare mediterranea è importante quanto la dieta mediterranea per la sostenibilità

Treedom
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Sgorbati Group diviene treedom friend

Biden Harris in campo di soia
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Ecco come Joe Biden potrebbe coltivare un sistema alimentare più sostenibile

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L’accordo dell’UE sul “Farm 2 Fork” e sul Green Deal: solo chiacchiere in libertà?

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L’applicazione dei principi scientifici e sanitari al benessere del suolo può aiutare il nostro pianeta

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Le stagioni di crescita sono sempre meno prevedibili. Alcuni scienziati stanno adottando un nuovo approccio per migliorare la resilienza delle colture

Alimenti riciclati
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La definizione di “alimenti riciclati” può aprire la strada alla riduzione degli sprechi alimentari del settore?

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Perché in agricoltura il vecchio è nuovamente il nuovo e perché ha il potenziale per nutrire e salvare il pianeta

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Un piano di battaglia per garantire l’approvvigionamento alimentare globale durante la crisi COVID-19

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10 tendenze e tecnologie alimentari e agroalimentari da tenere d’occhio in questo nuovo decennio

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Si scopre che “mangiare locale” non aiuta molto la salute del pianeta

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Il mondo “post-chimico” prende forma man mano che l’Agribusiness diventa “verde”

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Una mappa del mondo che valuta i paesi in base alla sostenibilità dei loro sistemi alimentari

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Le soluzioni Agtech consentono all’agricoltura di spostarsi al chiuso

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Le conseguenze dei rischi climatici a cui non si pensa

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Agricoltura salina: sbloccare nuove opportunità per il cibo attraverso una risposta innovativa ai cambiamenti climatici

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Intelligenza Artificiale commestibile? Il futuro del cibo dipende dalla tecnologia

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I nostri imprenditori sono eccezionali, perché vendono a prezzi mondiali pur con costi italiani

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Una nuova agricoltura globale: utilizzare i Big Data per avvicinare gli agricoltori

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La difficile vita delle agricoltrici: perché è necessario rivedere le politiche agricole alla luce del diverso impatto di genere

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Salute del suolo: la prossima rivoluzione agricola

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Come BrimaPack contribuisce al confezionamento ecologico delle verdure

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Le 7 tecnologie che renderanno l’agricoltura più intelligente e più produttiva

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La battaglia per il futuro dell’agricoltura

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Ogni anno oltre la metà di frutta e ortaggi sprecati nel mondo

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Migliorare la sicurezza alimentare con la tecnologia intelligente

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I cambiamenti climatici potrebbero ridurre di un terzo la produzione di vegetali

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Il giusto prezzo degli alimenti

Alimenti freschi
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Nuovi Trend: dal fast food al piacere degli alimenti freschi

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L’Eros comincia a tavola: gli ortaggi più afrodisiaci

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Carote e barbabietole per rendere le case più solide

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Dubai provvederà al proprio approvvigionamento alimentare con la più grande azienda agricola idroponica del mondo

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Pioggia di 288 milioni di € in arrivo da Agea

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Scienziati di fama mondiale smascherano le bufale sulla IV Gamma

Pagamento fornitori
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La UE valuta obbligo di pagamento a 30 giorni ai fornitori

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Il biologico mondiale tocca nuovi record

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Carote, tutti i vantaggi delle nuove soluzioni

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Asparagi, quando la linea di pesatura fa la differenza

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Cresce l’interesse verso l’insalata filmata

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Filiera dell’asparago, le potenzialità delle moderne calibratrici

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FtNon presenta il primo detorsolatore per lattuga iceberg

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Sgorbati, ecco come sfruttare al massimo le potenzialità delle tecnologie

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Sgorbati Group nell’osservatorio Smart AgriFood

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A Macfrut 2016 per confermare le nostre “caratteristiche genetiche”

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