Soluzioni specifiche per ogni prodotto e capacità produttiva
Per aumentare la durata di conservazione, il prodotto finale deve essere asciugato dall’acqua in eccesso rimasta dopo il lavaggio.
Per questa applicazione Sgorbati Group fornisce diverse soluzioni specifiche per i singoli prodotti.
A fianco di macchine asciugatrici che utilizzano le tecniche convenzionali, come la centrifugazione, forniamo anche soluzioni a getto d’aria.
Rispetto ad altri sistemi disponibili, le nostre soluzioni garantiscono un funzionamento ottimale con un fabbisogno relativamente basso di energia.
Questo tipo di centrifuga è stato studiato per garantire una elevata flessibilità d’uso che consenta di asciugare in modo rapido un lotto dopo l’altro una grande varietà di vegetali.
Molti vegetali quali insalate di ogni tipo, carote, porri, peperoni e cetrioli già tagliati ecc., sono perfettamente asciugati, un ciclo dopo l’altro, nell’apposito cesto che viene collocato all’interno dell’apparecchiatura.
La versione LS-ES ha una velocità fissa di rotazione pari a 550 giri/min.
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La HS-ES ha pure velocità di rotazione fissa, ma a 700 giri/min. Tale versione è inoltre provvista di un supporto del cesto irrobustito, consentendo pertanto un uso semi industriale.
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La versione HS-Flex ha velocità variabile, da 350 a 900 giri/min.
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Il carosello ACBM, dotato di tre cesti per centrifuga di asciugatura, puòessere posizionato dietro una lavatrice per verdure.
E’ completamente realizzato in acciaio inossidabile per una perfetta igiene elongevità.
La centrifuga orrizzontale Felcon è particolarmente adatta ai vegetali e alla frutta, anche delicati, poichè l’altezza della caduta è quasi nulla essendo il suo sistema di carico quasi orrizontale.
La sua capacità lavorativa oraria può raggiungere 6000 Kg.
La velocità di rotazione può variare da 20 giri/min a 850 giri/min.
I prodotti che la centrifuga è in grado di trattare sono: insalate, vegetali in foglia, fette e cubetti di frutta e vegetali.
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