Taglierine per vegetali - Taglierina 3DD o cubettarice

Taglierina tridimensionale (cubettatrice)

  • Taglierina tridimensionale (cubettatrice)

La cubettatrice tridimensionale 3DD (detta anche cubettatrice) adatta tanto per i prodotti vegetali quanto per la frutta. Il prodotto che deve essere lavorato, scaricato nell’imbuto alimentatore, viene spinto sul 1º coltello da tamburo rotante; il sistema di taglio tridimensionale è composto da un coltello che affetta, da 1 pacco di lame circolari e da 1 […]

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    La cubettatrice tridimensionale 3DD (detta anche cubettatrice) adatta tanto per i prodotti vegetali quanto per la frutta. Il prodotto che deve essere lavorato, scaricato nell’imbuto alimentatore, viene spinto sul 1º coltello da tamburo rotante; il sistema di taglio tridimensionale è composto da un coltello che affetta, da 1 pacco di lame circolari e da 1 successivo tamburo a lame trasversali; in questo modo anche i prodotti più delicati sono tagliati in modo perfetto e la perdita di succo è ridotta al minimo.

    Il sistema di cubettatura tridimensionale taglia il prodotto tramite lame rotanti. In questo modo anche i prodotti più delicati quali cipolle, peperoni ecc. sono tagliati in modo perfetto anche nelle più piccole dimensioni.

    Possibilità di taglio:
    • Fette: da 1 mm a 15 mm in continuo (per affettare e produrre anelli di cipolla).
    • Bastoncini: 2,5-5-7,5-10-12,5-15-20 mm (per bastoncini e julienne).
    • Cubetti: 5-7,5-10-12,5-15-20 mm.

    Il cambio da una misura di taglio ad un’ altra è molto facile da eseguire grazie all’esclusivo sistema a dimensioni multiple; il raschiatore ed il pacco di lame circolari sono adatti al taglio da 2,5 mm e questo rende possibile che i 2 elementi possano essere utilizzati per tutti i tagli di dimensioni multiple.
    Sia il pacco di lame circolari sia il tamburo a lame trasversali possono essere montati sui relativi supporti con grande facilità.

    L’imbuto alimentatore ed il coperchio sono dotati di un sensore elettrico resistente all’acqua (IP67) che arresta immediatamente la macchina quando il contatto viene aperto; in tal modo gli organi di taglio non possono mai essere raggiunti quando la macchina in lavoro.

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