Taglierine per vegetali – Cipolle, Patate, Carote, altri ortaggi

Informazioni Macchinario

L’attuale generazione di taglierine per vegetali offerte da Sgorbati Group è il risultato di molti anni di esperienza nella ottimizzazione dei processi di taglio. Indipendentemente dal volume di trasformazione orario e del crescente assortimento di prodotti, l’ utente vuole sempre il prodotto affettato nel migliore modo possibile e con il più basso costo operativo.
Le nostre macchine di trasformazione garantiscono una qualità uniforme e costante del prodotto finito, indipendentemente dalla variare della qualità del prodotto iniziale.
Sappiamo che c’è un importante collegamento tra la tecnica di taglio e il prodotto da tagliare, per questo offriamo una gamma di taglierine per vegetali ampia e diversificata:

 

Taglierine a nastro

Dotate di dischi di taglio, sono adatte a ridurre in varie forme (striscie, fette, fette ondulate, julienne, ecc.) ortaggi in foglia, tuberi, e la gran parte degli ortaggi in genere. Disponibili in taglie diverse, a seconda della capacità di produzione richiesta.

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Taglierina 3D o cubettarice

Aadotta un sistema di taglio tridimensionale (fette, strisce, cubetti) che la rende estremamente adatta per il taglio di prodotti tuberiformi, ma anche di peperoni, carote, cipolle, melanzane, zucchine… La sofisticata tecnica di taglio lo garantisce perfetto e preciso, senza “spremitura” dei prodotti, conservandone perciò intatta la freschezza e la consistenza.

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Cimatrice per carote

La sua funzione è il taglio della testa e della coda e, successivamente, in pezzi, di vegetali di forma allungata quali: carote, cetrioli, radici, pastinaca ecc.

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Sgambatrice per cipolle

Questa macchina taglia il fogliame e le radici di cipolle e scalogno in modo pulito e sicuro, mediante lame rotanti, rimuovendo nel contempo anche le pelli già staccate e lo sporco.

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Taglierina multifunzione G450

Può essere utilizzata per affettare, senza fatica, anelli di cipolla da 1 a 15 mm. E’ anche possibile utilizzarla per tritare le cipolle e ridurre lo scalogno in purea.
Una sola macchina consente di tagliare, affettare, grattugiare, schiacciare praticamente qualsiasi ortaggio. Disponibile in varie taglie, con una vasta gamma di accessori.

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Taglierina semiautomatica F3000

Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, può affettare o spicchiare 2 frutti contemporaneamente.
I frutti sono posizionati su un tavolo rotante che, muovendosi ad intervalli regolari, li trasporta sotto la stazione di taglio; qui due pistoni, azionati meccanicamente, li spingono dolcemente attraverso le lame, dopodiché le fette o gli spicchi cosi ottenuti, cadono sopra un nastro che li trasporta all’ esterno della macchina.
L’affettatura o la spicchiatura (con o senza detorsolatura) si ottengono sostituendo semplicemente gli organi di taglio.
Adatta per pomodori, cipolle, melanzane, patate, peperoni, zucchini, mele, arance, limoni, kiwi, ed altro ancora.

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Taglierina semiautomatica F2000 XL

F2000 XL è stata appositamente progettata per tagliare grandi frutti (anguria, melone,…) e verdure (zucca, cespi d’isalata, melanzane, peperoni,…) a fette o spicchi. Questa taglierina è di tipo semi-automatico. L’operatore posiziona i prodotti sui dispositivi di bloccaggio. Dopo il caricamento della macchina, i prodotti vengono tagliati a fette o a spicchi con il controllo di sicurezza a due mani. Il meccanismo di taglio ad azionamento elettrico con biella di trasmissione offre un risultato di taglio perfetto. Questo garantisce una costante qualità di taglio dei vari prodotti. F2000 XL è in grado di produrre fette e spicchi, semplicemente modificando l’unità di taglio. Grazie al sistema di cambio rapido, il cambio dell’unità di taglio viene effettuato rapidamente

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Taglierina semiautomatica F2000

Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, lavora due frutti per ogni ciclo: ciascuno di essi viene appoggiato sul dispositivo di taglio posto inferiormente e la testata, azionata meccanicamente, inizia il suo ciclo quando l’operatore preme i 2 pulsanti singoli con entrambe le mani (questo al fine di prevenire qualsiasi pericolo per la sua incolumità).
La testata preme delicatamente il prodotto sulle lame spingendolo attraverso di esse fino a farlo
cadere su un nastro trasversale (optional) che lo porta fuori dall’ingombro della macchina, dove
può essere raccolto manualmente oppure terminare in una cassetta.
Adatta per pomodori, cipolle, melanzane, patate, peperoni, zucchini, mele, arance, limoni, kiwi, ed altro ancora.

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Taglierina pneumatica multifunzione

E’ dotata di doppio stantuffo, azionato pneumaticamente, che preme il prodotto contro la griglia di taglio (disponibile con maglie di sezione differente). Consente di ridurre in stick carote, patate, melanzane, zucchine…

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Taglierina a spirale

Si tratta di una vera e propria spaghettatrice di carote, zucche, zucchine … infatti questa taglierina è sviluppata per produrre tagli a spirale di vari ortaggi, come appunto carote, zucchine, bietola rossa e zucca.

Prodotta secondo le specifiche più elevate, la macchina è realizzata in acciaio inossidabile e materiali approvati FDA. Progettata pensando alla facilità d’uso, la protezione della macchina è semplicemente rimovibile per consentire agevoli cambi delle lame e operazioni di pulizia

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