Pelatrici a coltelli

Pelatura molto delicata per una più lunga conservazione

Informazioni Macchinario

Le pelatrici a coltelli di Sgorbati Group sono concepite per poter fornire le migliori performance di pelatura relativamente allo specifico prodotto da lavorare ed alla capacità produttiva richiesta.
 

Pelatrice a coltelli

La macchina è costituita da un telaio che supporta un robusto tamburo a coltelli ed una coclea coassiale ad esso. La coclea sposta il prodotto da una estremità all’altra del tamburo i cui coltelli eseguono la pelatura.
Adatta alla pelatura di tuberi quali:
– patate
– carote
– sedano rapa
 
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Pelatrice a coltelli a cestello

Questa pelatrice è adatta alla lavorazione in piccoli lotti di prodotti vegetali quali: patate, sedano rapa, cavolo rapa ecc.
Grazie alla perfetta regolazione dei coltelli ed al rivestimento in gomma della superficie laterale il prodotto finale risulta perfettamente pelato e di aspetto attraente, senza ammaccature e con l’asportazione di pelle ridotta al minimo indispensabile.
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Pelatrice multi dischi

La pelatrice multi dischi consente di sbucciare: patate, carote, cipolle, altri tuberi e radici, in parte frutta, come mele, frutti tropicali e altri prodotti naturali.
A seconda del modello, e del prodotto da pelare, la capacità varia tra 0,4 e 1,5 t/h.
Il procedimento di pelatura meccanica é continuo, ed avviane mediante dischi a lame, a carborundum, o speciali (per cipolle).

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Pelatrice a coltelli per vegetali allungati

La pelatrice per vegetali TENRIT SOLO C è market leader per l’innovazione: garantisce un’ottima pelatura per carote, cetrioli ed altri prodotti vegetali di forma allungata ed una grandissima flessibilità d’uso.

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Pelatrice a coltelli per asparagi

La pelatrice per asparagi TENRIT SOLO A é del tutto simile al modello SOLO C; la differenza sta nei rulli di trasporto con movimento a pendolo (rivestiti in gomma anziché in acciaio) che, in associazione alle 16 lame, garantiscono una pelatura ottimale anche con asparagi curvi.

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