Pelatrici a coltelli | Sgorbati Group

Pelatrici a coltelli

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Pelatura molto delicata per una più lunga conservazione

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    Le pelatrici a coltelli di Sgorbati Group sono concepite per poter fornire le migliori performance di pelatura relativamente allo specifico prodotto da lavorare ed alla capacità produttiva richiesta.

    Pelatrice a coltelli

    La macchina è costituita da un telaio che supporta un robusto tamburo a coltelli ed una coclea coassiale ad esso. La coclea sposta il prodotto da una estremità all’altra del tamburo i cui coltelli eseguono la pelatura.
    Adatta alla pelatura di tuberi quali:
    – patate
    – carote
    – sedano rapa

    Pelatrice a coltelli a cestello

    Questa pelatrice è adatta alla lavorazione in piccoli lotti di prodotti vegetali quali: patate, sedano rapa, cavolo rapa ecc.
    Grazie alla perfetta regolazione dei coltelli ed al rivestimento in gomma della superficie laterale il prodotto finale risulta perfettamente pelato e di aspetto attraente, senza ammaccature e con l’asportazione di pelle ridotta al minimo indispensabile.

    Pelatrice multi dischi

    La pelatrice multi dischi consente di sbucciare: patate, carote, cipolle, altri tuberi e radici, in parte frutta, come mele, frutti tropicali e altri prodotti naturali.
    A seconda del modello, e del prodotto da pelare, la capacità varia tra 0,4 e 1,5 t/h.
    Il procedimento di pelatura meccanica é continuo, ed avviane mediante dischi a lame, a carborundum, o speciali (per cipolle).

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