Sgorbati Group e il mondo della lavorazione degli ortaggi
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Strategie di business / Magazine

Sgorbati Group ed il mondo della lavorazione degli ortaggi

Di seguito trovi tutti gli articoli scritti per il blog da Alberto Sgorbati e varie altre notizie di interesse per il settore della lavorazione e trasformazione di frutta e verdura.

visar sorting
Eventi,

Open Day Visar Sorting: vieni a scoprire la selezionatrice ottica Visar Sortop

Sustainability Management
Approfondimenti,

Sustainability Management: il nostro servizio per una gestione efficace e sostenibile dei progetti aziendali

Rulli Scotts Evolution
Il Blog di Alberto Sgorbati,

I vantaggi dei rulli Scotts Evolution

Lavaggio Carote 4.0
Casi di successo,

Lavaggio carote 4.0

Prodotti biologici
News,

I prodotti biologici sono migliori per il clima?

Collaborazione Becom e Sgorbati
Approfondimenti,

Sgorbati Group e Becom: multicompetenze al servizio delle aziende del settore ortofrutta

Sostenibilità
Il Blog di Alberto Sgorbati,

5 opportunità da cogliere che rendono la sostenibilità vantaggiosa per le aziende ortofrutticole

Fascettatura frutta e verdura
Casi di successo,

Una sola macchina confeziona in modo ecologico tanti prodotti

Biodiversità
News,

Il trasferimento dei terreni agricoli per ridurre le emissioni di carbonio e proteggere la biodiversità

Cappelletto
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Intervista a Gabriele Cappelletto, titolare dell’omonima Azienda Agricola

Linea di lavorazione patate
Casi di successo,

Eliminare i colli di bottiglia in una linea di lavorazione patate

Spreco alimentare
News,

Per battere lo spreco alimentare serve la plastica. La domanda è: dove e quando?

Approfondimenti,

Fornitori di Tempo: 3 motivi per effettuare il check-up della tua area produttiva

Sgorbati sul Giornale di Brescia
Approfondimenti,

Partire dall'identità per plasmare il futuro: il nostro percorso evolutivo sul Giornale Di Brescia

Pesatura asparagi
Casi di successo,

Ottimizzazione della pesatura degli asparagi

Asticella della sostenibilità
News,

Cosa significa alzare l'asticella della sostenibilità per un’azienda?

Pesatrice asparagi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La pesatrice per asparagi: quando il produttore ascolta il cliente

Lavorazione ortaggi
Approfondimenti,

Strategie di business e strumenti per ottimizzare la tua produzione: le due anime di Sgorbati Group

Casi di successo Sgorbati
Casi di successo,

Confezionamento delle patate: automatizzare per ottimizzare le performance e accrescere la qualità

Piselli elettrificati
News,

Gli scienziati hanno fatto crescere i piselli più velocemente elettrificandoli

Novità 2021 macchine lavorazione ortaggi?
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Quali sono state dunque le principali novità del 2021 nell'ambito macchine lavorazione ortaggi?

Nuovo sito Sgorbati Group
News,

Il nuovo sito Sgorbati Group è online!

Casi di successo,

Confezionare sedano in modo sostenibile e secondo i parametri Transizione 4.0

Il Blog di Alberto Sgorbati,

Quanto tempo possiamo risparmiare con la manutenzione programmata?

News,

Convincere le persone ad acquistare verdure “deformi” potrebbe aiutare a ridurre gli sprechi alimentari

Il Blog di Alberto Sgorbati,

La calibratrice ottica per patate: perché inserirla nella propria linea di lavorazione

Casi di successo,

Compiti a casa: prove di pelatura carote

News,

L’agricoltura intensiva meglio dell’agricoltura eco-compatibile per lasciare più spazio alla fauna selvatica

Il Blog di Alberto Sgorbati,

Intervista ad Andrea Scamperle, imprenditore nel settore della V gamma

Casi di successo,

Capacità: 1t/h – Prodotti: 9 – Formati di taglio: 5 – Macchine necessarie: 1

News,

In che modo l’ambiente di una coltura modella l’odore e il sapore di un alimento?

Il Blog di Alberto Sgorbati,

Pelatrice a coltelli per carote: quando e perché preferirla a quella abrasiva

Casi di successo,

Ti faccio a pezzi la zucca (surgelata)

News,

In Liguria si esplora una nuova frontiera dell’agricoltura, quella subacquea

Sistemi agro-alimentari
News,

Il mondo ha urgente bisogno di un gruppo intergovernativo per i sistemi alimentari

Casi di successo,

Ricevere e selezionare 50t/h di patate per fare chips

Terra in vista
Casi di successo,

Terra in vista!

Ricerca e sviluppo nella lavorazione e trasformazione ortaggi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Ricerca e sviluppo: perché sono fondamentali anche nelle piccole aziende di lavorazione e trasformazione ortaggi

Editing genomico nelle piante
News,

Studio dell’UE sostiene l’uso di tecniche di editing genomico nelle piante

vantaggi confezionamento sostenibile dei prodotti ortofrutticoli
Il Blog di Alberto Sgorbati,

I vantaggi del confezionamento sostenibile dei prodotti ortofrutticoli

Contabilità sistemi alimentari
News,

La contabilità di tutti i pro e contro nei sistemi alimentari

Casi di successo,

Funghi surgelati…automatizzati!

Come adattarsi alla nuova normalità
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come adattarsi alla nuova normalità

Trattore elettrico
News,

In arrivo un’ondata di cavalli da lavoro elettrici

Casi di successo,

Ottimizzare gli spazi per creare linea selezione, lavaggio e taglio patate

La lavorazione asparagi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La lavorazione asparagi 4.0: come sfruttarne i vantaggi

Sistemi di irrigazione a basso costo
News,

Sistemi di irrigazione a basso costo per risparmiare energia e ridurre la carbon footprint

Trasformazione dell’ortofrutta
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 6 domande da porsi prima di intraprendere un’attività di lavorazione/trasformazione dell’ortofrutta

Cambiamenti climatici
News,

Gli scienziati hanno insegnato agli spinaci ad inviare e-mail e potrebbero anche avvertirci dei cambiamenti climatici

Casi di successo,

Come ti pelo la rapa

Lavorazione delle patate
Il Blog di Alberto Sgorbati,

A ciascun tipo di patata la giusta soluzione ottica

Dieta mediterranea
News,

Perché la cultura alimentare mediterranea è importante quanto la dieta mediterranea per la sostenibilità

Casi di successo,

Come fronteggiare un picco di domanda stagionale

Soluzioni lavorazione ortaggi il meglio del 2020
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Anche il 2020 ha avuto un suo meglio

Creatività
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Dietro le quinte: perché un progetto è più di una semplice lista di macchinari

Treedom
News,

Sgorbati Group diviene treedom friend

Nuova pelacipolle Made in Italy
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Perché acquistare la nuova pelacipolle 100% Made in Italy

Biden Harris in campo di soia
News,

Ecco come Joe Biden potrebbe coltivare un sistema alimentare più sostenibile

Casi di successo,

I vantaggi dell’Audit Fornitori di Tempo

Casi di successo,

Calibratura e taglio delle patate fuori misura, in una linea per chips

Selezione pelapatate
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 4 domande da porsi per la corretta selezione di una pelatrice per patate

News,

L’accordo dell’UE sul “Farm 2 Fork” e sul Green Deal: solo chiacchiere in libertà?

Casi di successo,

Movimentazione delle patate con sistema idraulico

Progettazione linea semilavorati per minestrone
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Progettazione di una linea di semilavorati per minestrone

News,

L’applicazione dei principi scientifici e sanitari al benessere del suolo può aiutare il nostro pianeta

Casi di successo,

Pelacipolle 4.0

La fabbrica digitale
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La fabbrica digitale: come attuarla e con quali vantaggi

News,

Le stagioni di crescita sono sempre meno prevedibili. Alcuni scienziati stanno adottando un nuovo approccio per migliorare la resilienza delle colture

Casi di successo,

Come recuperare gli scarti della lavorazione dei peperoni, con poca spesa

Guida alla scelta dei nastri vibranti
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Una guida alla scelta dei nastri vibranti

Alimenti riciclati
News,

La definizione di “alimenti riciclati” può aprire la strada alla riduzione degli sprechi alimentari del settore?

Casi di successo,

Massima qualità con un budget ridotto: la nostra soluzione per la spazzolatura delle carote

Punti chiave nella scelta di una linea di lavorazione per l'ortofrutta
Il Blog di Alberto Sgorbati,

I 7 punti chiave nella scelta di una nuova linea di lavorazione per l’ortofrutta

News,

Perché in agricoltura il vecchio è nuovamente il nuovo e perché ha il potenziale per nutrire e salvare il pianeta

Casi di successo,

Reagire al Covid-19 con l’ottimizzazione della produzione in regime di distanziamento

Ortofrutta e ottimizzazione in epoca di corona virus
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come cambia l’ortofrutta e come ottimizzare le risorse in epoca di corona virus

News,

Un piano di battaglia per garantire l’approvvigionamento alimentare globale durante la crisi COVID-19

Casi di successo,

Come ottimizzare la linea di lavorazione delle carote

News,

10 tendenze e tecnologie alimentari e agroalimentari da tenere d’occhio in questo nuovo decennio

Consulenza processo fornitore unico tecnologia
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Cos’è il fornitore unico di tecnologia e come lo si sceglie

Casi di successo,

Ottimizzare una linea di pelatura patate grazie alla selezione ottica

News,

Si scopre che “mangiare locale” non aiuta molto la salute del pianeta

Vasca di lavaggio ortaggi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Tanti prodotti, un’unica vasca di lavaggio ortaggi

Casi di successo,

Come ti faccio a pezzi la zucca

News,

Il mondo “post-chimico” prende forma man mano che l’Agribusiness diventa “verde”

Migliori macchine lavorazione ortaggi 2019
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le migliori macchine per la lavorazione degli ortaggi del 2019

Come si automatizza un magazzino di carote
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come si automatizza un magazzino di carote

News,

Una mappa del mondo che valuta i paesi in base alla sostenibilità dei loro sistemi alimentari

Casi di successo,

Magazzino automatico e linea di lavorazione delle patate: un impianto versatile ed efficiente made in Sgorbati

News,

Le soluzioni Agtech consentono all’agricoltura di spostarsi al chiuso

Selezionatrice ottica per vegetali
Il Blog di Alberto Sgorbati,

4 buoni motivi per investire in una selezionatrice ottica per vegetali

Casi di successo,

Più prodotti, un’unica linea: la nostra sfida vinta per la produzione di semilavorati per zuppe

News,

Le conseguenze dei rischi climatici a cui non si pensa

Come migliorare conservazione patate e cipolle grazie alla digitalizzazione
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come migliorare la conservazione delle patate (e delle cipolle) grazie alla digitalizzazione

Casi di successo,

Spaghettatrice per vegetali ad alta produttività e basso scarto

News,

Agricoltura salina: sbloccare nuove opportunità per il cibo attraverso una risposta innovativa ai cambiamenti climatici

Commercializzazione prodotti IV Gamma
Il Blog di Alberto Sgorbati,

IV gamma: cos’è e che accorgimenti prendere per la sua commercializzazione

Casi di successo,

Due esigenze, stessa linea di lavorazione: la nostra soluzione per la surgelazione della verdura

Casi di successo,

Automazione e aumento della shelf life per un cliente produttore di iceberg

Trasformazione zucca
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come rendere profittevole la trasformazione della zucca

News,

Intelligenza Artificiale commestibile? Il futuro del cibo dipende dalla tecnologia

Casi di successo,

Consulenza completa per un impianto insalata IV gamma in Arabia Saudita

Ridurre sprechi azienda ortofrutticola
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Quanto è snella la tua azienda?

News,

I nostri imprenditori sono eccezionali, perché vendono a prezzi mondiali pur con costi italiani

Casi di successo,

Come un’azienda di IV Gamma ha ampliato la propria offerta ed aumentato i volumi produttivi

News,

Una nuova agricoltura globale: utilizzare i Big Data per avvicinare gli agricoltori

Manutenzione remota aziende efficienti remunerative
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La manutenzione nell’era della digitalizzazione, ovvero come rendere le aziende più efficienti e remunerative

Casi di successo,

Lavorazione degli asparagi automatizzata con la linea di calibratura elettronica

News,

La difficile vita delle agricoltrici: perché è necessario rivedere le politiche agricole alla luce del diverso impatto di genere

Casi di successo,

Automatizzare la lavorazione dei porri

Caratteristiche centrifuga asciugatura prodotti ortofrutticoli iv gamma
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Quali sono le caratteristiche che deve avere una centrifuga per l’asciugatura dei prodotti ortofrutticoli di IV gamma?

News,

Salute del suolo: la prossima rivoluzione agricola

Casi di successo,

Come diversificare la propria offerte di asparagi: le punte

Aumentare i margini passando da agricoltore a trasformatore di vegetali
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come aumentare i margini passando da agricoltore a trasformatore di vegetali

News,

Come BrimaPack contribuisce al confezionamento ecologico delle verdure

Casi di successo,

Finocchi in spicchi

News,

Le 7 tecnologie che renderanno l’agricoltura più intelligente e più produttiva

Le migliori macchine per la lavorazione dei vegetali del 2018
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le migliori macchine per la lavorazione dei vegetali del 2018

Le 6 caratteristiche principali della raccoglitrice del cavolo
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 6 caratteristiche principali della raccoglitrice del cavolo

Casi di successo,

Risparmiare con l’automatizzazione della raccolta dei cavoli

News,

La battaglia per il futuro dell’agricoltura

News,

Ogni anno oltre la metà di frutta e ortaggi sprecati nel mondo

Come tagliare le verdure
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Tante soluzioni di taglio con un’unica macchina

Casi di successo,

Meccanizzare la lavorazione degli asparagi in un laboratorio di eccellenze gastronomiche

News,

Migliorare la sicurezza alimentare con la tecnologia intelligente

News Sgorbati Group
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 4 novità che rivoluzioneranno il settore dell’ortofrutta

News,

I cambiamenti climatici potrebbero ridurre di un terzo la produzione di vegetali

Casi di successo,

Ottimizzare la lavorazione di broccoli e cavolfiori con una sfiorettatrice

News,

Il giusto prezzo degli alimenti

5 ragioni per introdurre i robot collaborativi nei magazzini ortofrutta
Il Blog di Alberto Sgorbati,

5 ragioni per introdurre i robot collaborativi nei magazzini ortofrutta

Alimenti freschi
News,

Nuovi Trend: dal fast food al piacere degli alimenti freschi

News,

L’Eros comincia a tavola: gli ortaggi più afrodisiaci

News,

Carote e barbabietole per rendere le case più solide

News,

Dubai provvederà al proprio approvvigionamento alimentare con la più grande azienda agricola idroponica del mondo

8 soluzioni per il taglio dei vegetali
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 8 soluzioni per il taglio dei vegetali

5 trucchi per mantenere al meglio la Vegepolisher
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Ecco qui 5 “trucchi” per mantenere al meglio la Vegepolisher

News,

Pioggia di 288 milioni di € in arrivo da Agea

Macfrut 2018
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Liberi pensieri sul Macfrut appena concluso

News,

Scienziati di fama mondiale smascherano le bufale sulla IV Gamma

Come migliorare l’efficienza idrica della tua azienda
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come migliorare l’efficienza idrica della tua azienda

Pagamento fornitori
News,

La UE valuta obbligo di pagamento a 30 giorni ai fornitori

Le 6 fasi fondamentali della raccolta carote
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 6 fasi fondamentali della raccolta carote

News,

Il biologico mondiale tocca nuovi record

La sfiorettatrice per broccoli e cavolfiori: guida all’acquisto
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La sfiorettatrice per broccoli e cavolfiori: guida all’acquisto

Le 6 novità per la lavorazione ortofrutta del 2017
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Le 6 novità per la lavorazione ortofrutta del 2017

Linea di lavorazione insalata 4.0
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Linea di lavorazione insalata 4.0: le 5 fasi principali e i vantaggi

Industria 4.0 Ortaggi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Industria 4.0: cos’è e com’è possibile applicarla al settore ortofrutticolo

Lavorazione del porro
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La lavorazione del porro

Guida alla lavorazione del cipollotto
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Guida alla lavorazione del cipollotto: dal lavaggio alla pelatura

Linea chips artigianale
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Linea chips artigianale: le 4 fasi fondamentali

News,

Carote, tutti i vantaggi delle nuove soluzioni

La pesatura degli asparagi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La pesatura degli asparagi: come ridurre gli sprechi e massimizzare il profitto

News,

Asparagi, quando la linea di pesatura fa la differenza

Pelatura della cipolla
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La pelatura industriale delle cipolle: 3 modi per pelare le cipolle

Linea di lavorazione carote
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Linea di lavorazione carote: una guida alla preparazione della Baby Carrot

News,

Cresce l’interesse verso l’insalata filmata

Trasformazione della patata
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come realizzare una linea di trasformazione della patata, dalla pelatura al taglio

News,

Filiera dell’asparago, le potenzialità delle moderne calibratrici

Calibratrice elettronica carote
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Calibratrice elettronica: Come calibrare le carote

Calibratura elettronica asparago
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La calibratura elettronica dell’asparago

News,

FtNon presenta il primo detorsolatore per lattuga iceberg

Lavorazione degli asparagi
Il Blog di Alberto Sgorbati,

La lavorazione postraccolta degli Asparagi: come ottenere dei mazzi perfetti

Calibratura delle patate
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Calibratura delle patate: 8 vie per ridurre i danni e aumentare il valore

News,

Sgorbati, ecco come sfruttare al massimo le potenzialità delle tecnologie

Conservazione e stoccaggio patate
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Conservazione e Stoccaggio Patate:10 consigli su come migliorarla

News,

Sgorbati Group nell’osservatorio Smart AgriFood

Spazzolare patate e carote
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Polisher patate e carote: 5 vantaggi per cui spazzolare è meglio che lavare

Tecnologie per l'ortofrutta
Il Blog di Alberto Sgorbati,

Come acquistare le migliori tecnologie per l’ortofrutta

News,

A Macfrut 2016 per confermare le nostre “caratteristiche genetiche”

Casi di successo,

Artigianalità e massima efficienza: la soluzione di Sgorbati per coniugarle con successo

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